西安排队网：为什么我们不做微信点餐！
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2017-09-05 浏览：127次
微餐厅已经成为许多餐厅的营销噱头，只要关注公众号，开台点餐，结账都可以搞定。还可以提前点餐，食客到店就可以直接吃饭。这些功能都被许多餐厅奉为神器，仿佛只要用上微信公众号点餐，餐厅就一定蒸蒸日上，利润就滚滚而来。
许多餐厅迷信微信公众号的营销能力，认为微信公众号只要做营销，关注微信公众号的客人就可以收到营销信息，并且在营销信息宣传下到店消费。先不谈营销的实际效果，就看看营销信息的传播率进入信息爆炸时代是五年前常用的话语，智能手机的发展让已经爆炸的信息进一步发酵，所以并不是关注公众号就一定能收到营销信息。客人关注的公众号太多，收到的信息太多，取消关注已经成为很多人的习惯。一旦取消关注，餐厅和客人的唯一联系将不复存在。即使出现一两篇餐厅公众号营销信息，也会被其他公众号淹没。
客人没有取消关注，而且收到了营销信息，但是你的营销信息做的不够吸引人，或者营销管理投入的成本太低，没有雇佣专人对餐厅的公众号进行定期维护，即使收到你的营销信息又能给餐厅带来多少的营业额，再除去微信运营的成本，得不偿失是餐厅最形象的写照。
也许大部分餐厅认为微信点餐的最大优点不是营销，而是预点。很多微信点餐软件十分卖力的宣传，你出发去餐厅的路上就可以点好菜，到店就可以享受到刚出锅的美食。设想是美好的，可是实际情况是什么样呢？
客人在预点是选择是四十分钟到店，那么餐厅是在四十分钟后将菜品上齐的话，如果客人吃到五分钟，十分钟，那么菜品凉了怎么办。先排除堵车或者特殊情况，五分钟，十分钟的迟到对于很多国人来讲，真的不是很严重的事情。许多餐厅认为已经提前知道客人的订单，那么就可以提前准备了。假如餐厅很忙，客人没到情况下，后厨很难抽出时间准备预点的菜品。如果餐厅不忙，预点不预点又有什么区别呢？
说了这么多，首先还是建立在微信公众号免费的基础上，虽然免费但是认证的300元费用也还是要交。假如以后腾讯再收其他费用呢。相比之下，客到云餐饮是通过手机客人的手机号码，转化为会员进行营销，通过短信直接将营销信息发送到会员手中，相比于公众号，更加直接，更加有效。而且短信的成本远远低于微信公众号的运营成本，所以客到云餐饮并不是没有能力做微信公众号，而是选择更加高效简单的营销方式。
