客户名称：三友吉列猪排

　　上线系统：聚食汇餐饮管理系统、聚食汇点餐PAD

　　餐厅特色：日式料理

　　客户简介：

　　三友吉列猪排位于吉林长春市朝阳区红旗街万达三楼，环境优雅，品味独特，提供最新鲜的纯绿色无公害食品。三友吉列猪排秉持“业精于勤、商精于诚”的经营宗旨，“人尽其才、人尽其用、共同发展、共同成功”的用人理念，强调“平常心做事、感恩心做人”的育人思想。并以“方便快捷、营养卫生”的经营理念、干净整洁的环境、热情周到的服务赢得了广大食客的赞誉。

　　客户诉求：

　　1、由于三友提供最新鲜的纯绿色无公害食品，食材保存条件特殊，库存管理工作是一件较为繁琐的事情。每周都要对库存进行大盘点，了解实际库存量情况，盘点数据往往需要好几天才能反馈到管理决策人手中，而盘点工作的好坏，直接影响库存的准确把握，进而影响食材的品质。

　　2、三友是以日式料理的餐饮特色为营销点，不管是在餐厅环境上，还是在服务上都要体现日式的简洁、卫生、时尚、周到。但是在客流高峰期，服务人员的精力毕竟有限，服务质量难免会打折扣，为了保证优质的服务，需要现代化的餐饮管理软件进行餐厅管理。

　　解决方案：

　　在详细了解到三友的管理需求和经营理念后，聚食汇为其量身定制了手机餐厅，实体店一体化管理的解决方案，引入聚食汇餐饮管理系统做好前台门店到后台库存的管理，上线排队美食，消费者移动点餐，到店即吃，提高服务质量。具体来看，聚食汇主要为三友带来了以下几方面的改变：

　　1、排队美食，高效用餐：三友上线排队美食，优惠信息，菜品信息全面展示，利用互联网平台进行快速宣传推广，消费者通过手机预定信息可在POS系统显示，并提示服务员快速相应顾客订餐需求，提升服务效率。同时订餐信息对接POS系统，消费数据统一到系统，餐饮商家能够根据消费习惯，适时跟进，调整菜品，精准营销。

　　2、提高餐厅管理水平：帮助餐厅进行物品和菜品的进货，销售，库存的清晰化管理，让管理者对每一项管理工作都清楚明白。帮助管理人员有效分析营业情况及掌控库存状况，通过查询各类数据及时调整厨部出品及营业方式，极大地提高了工作效率与管理水平。

　　3、点餐PAD，时尚高端：聚食汇点餐PAD简单，快捷的操作提高了点单速度，消费者自助点餐，减轻了服务人员的工作量，服务人员可以有更多的精力为顾客提供高质量的服务。同时点餐信息可以同步在POS系统显示，厨房及时收到打印单，制作出品。在点单、传菜、收银等环节实现高效有序的楼面运作，节省楼面人力、提高服务质量。